新濠天地 | 風雅廚 | 風雅廚

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由心感受來自大海、森林與自然的饋贈。

「風雅廚」菜式創作靈感源自歐陸地區的美麗風景與料理傳統，餐廳總廚Alican Dadayli堅持食材需順應一年四季更迭，嚴選世界各地豐富多樣的蔬果、穀類農產品配頂級橄欖油，以及新鮮魚貝、時令海鮮、家禽和羊肉以攝取優質蛋白質，將歐洲各國絢麗多彩的風味和諧交織，融和西班牙、意大利、黎凡特、土耳其風情，以芝士、橄欖、蜂蜜、堅果、柑橘為美食恰到好處地調味增香，讓客人在優雅時尚的用餐環境，細嚐原汁原味、精彩絕倫的季節料理。

餐前、餐後正好小酌，風雅廚酒吧臻選伏特加、威士忌等烈酒，佐以特色佐酒小食，讓一系列特調鷄尾酒更富層次變化，帶來更愉悅驚喜。

風雅廚

位置
摩珀斯3樓，北區
營業時間
午餐: 12:00 - 14:30
晚餐: 18:00 - 21:30
酒吧: 12:00 - 14:30，18:00 - 24:00
逢星期三休息
查詢
(853) 8868 3436
菜單
單點菜單
午餐套餐
飲料菜單
酒單
請注意餐廳菜式所選用之食材會隨時令供應情況而轉變。
中午套餐菜式每星期轉換。歡迎隨時聯絡我們以了解最新菜式供應。

風雅廚優惠

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「新濠風尚」會員獨家: 甜蜜浪漫驚喜

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參與餐廳及訂座電話：
杜卡斯餐廳：(853) 8868 3432
御膳扒房：(853) 8868 6681
風雅廚：(853) 8868 3436

*禮品視供應情況而定，先到先得。

2025年2月7至16日

L’ATTITUDE Birthday Party Offer

「風雅廚」生日尊饗禮遇

感受地道法式小酒館風情，享用「風雅廚」雅緻法饌料理，細品來自歐洲最優質的時令海鮮與珍味，沉醉法國香檳的優雅氣息，更有機會於精心佈置的花園裡，為你重視的人創造意想不到的美好慶生回憶。

「風雅廚」生日尊饗禮遇*

四位晚餐时间同行提前24小时预约可于生日布置花园用膳*
每桌敬送生日蛋糕1个
2- 4位敬送香槟1瓶；5至8位敬送香槟2瓶 (仅限晚餐时间)
情人节（2025年2月14日）不提供

*慶生套餐及尊饗禮遇限生日當天可享，入座前需出示身份證明文件
*生日佈置花園限接受四位賓客同時用膳，先到先得，且須視乎當日供應情況而定。