餐饮

澳门唯一同时荣膺米其林三星、黑珍珠三钻的誉珑轩，为宾客呈献极上珍馐、精雕玉馔，荟萃世界各地顶级时令食材与地道粤味，缔造全城最尊尚的粤式餐飨体验，尽展礼馔尊荣。

雅境三色辉映，金之尊、银之雅、翡翠之韵交织帝王格调。《清明上河图》绘于柱饰、椅背等空间细节，搭配私密雅致包厢、古筝清韵缭绕，更有书法家现场挥毫泼墨，定制贺字墨宝，传递东方祝祉；专业茶艺师悉心烹茶，以茗香迎尊客。以殷勤周至的尊崇服务，广受尊客与业界嘉许，成就粤餐殿堂的推崇之选。

荣膺米其林两星的杜卡斯餐厅，由法餐巨匠杜卡斯先生亲自监制。坚守选以最佳产地的当季顶级食材，匠呈隽永经典的法式佳肴，缔造无与伦比的法式餐飨体验。是世上极少数能展现美食先驱──杜卡斯先生精神世界的私宴殿堂。

空间由知名设计师操刀，融合现代线条与东方意象，标志性吊灯由逾六百颗水晶精制而成。家具与器皿臻选自法国百年皮具工坊、定制陶瓷与艺术级水晶品牌，于细节中演绎法式生活美学。中央恒温酒窖珍藏逾两万瓶名庄佳酿，并设主厨餐桌与品酒私宴，将法国人对品味与享受的执着呈现于方寸细节之中。

秉承厨师发办(OMAKASE)方式，精选时令渔获从日本丰洲市场直送澳门，为宾客提供正宗江户前寿司。餐厅环境清雅简净，坐于从日本渡洋而来的二百多年桧木吧台旁，感受大厨为你悉心料理当季食材的最佳风味。